Silvia Bruno Securato
Atravessei o alto mar
Vi uma família se formar
Quantos momentos memoráveis acompanhei
Quantas histórias testemunhei
Geração a geração acompanhei
E agora a quarta vejo florescer
Histórias de desafios, de lutas
De vitórias, de glórias e quantas alegrias!
Ornamentei as receitas tradicionais
Nos almoços e nos jantares
Nos cafés e nos lanches
Servi amigos, vizinhos e célebres convidados!
Dos mais requintados
Aos descontraídos e informais
Em todas as gerações o toque fundamental
Foi a elegância ao servir a mesa!
Sempre me acompanhando,
O fiel jogo da Ilha da Madeira e os talheres dourados
Guardamos histórias, muitas histórias…
Projetos, sonhos, confidências.
Festejamos noivados, celebramos Bodas
Quantos Batizados, primeiros aniversários,
Formaturas, festas de boas-vindas, Jantares festivos.
Mesas redondas, ovais
Quadradas, retangulares
Lá estávamos – e ainda estamos! – nós
Carregando toda tradição de quatro gerações.
Com muito orgulho de servir,
De ver crescer e multiplicar as famílias.
Quantas coisas se transformaram!
Como os costumes mudaram…
Só não mudou o carinho com que
As mesas sempre foram preparadas.
O cuidado ao ornamentá-las,
Os arranjos, a escolha dos complementos.
Novas receitas surgiram
Novos sabores e hábitos
Novas conversas,
Novas maneiras à mesa
Tudo sem deixar de lado
O cuidado com o tradicional
Mesclado com as novidades do tempo atual
Pois o equilíbrio entre um e outro é fundamental!
Entre os arranjos florais
Tendo ao fundo as alegres canções;
Os momentos de descontrações
Se misturam nas falas dos adultos e nos risos infantis
Porque, indiscutivelmente,
Em busca de qualquer tipo de diálogo
Tudo sempre faz sentido e se concretiza
Em torno da mesa de jantar!
Disso, sou testemunha centenária.
E na pintura em tons de vende e flores rosa
Tendo o dourado complementando a delicadeza de cada peça,
Eu trago também espelhado, em mim, o semblante de cada rosto.
Eu, o aparelho de jantar inglês, que acompanho esta família,
Desde 1918, vim da bela Itália com a jovem Anita
Aqui estou com sua neta Silvia.
Vou seguir com a neta da neta da neta…
Minha missão é acompanhar
Bons momentos
Momentos memoráveis…
Memoráveis à mesa.